Nước củ cải trắng xương heo củ hành tây hoặc đu đủ nấu 2 tiếng xương cho ngọt nước bỏ củ cải trắng vào cho trong nước ( có thể xài đu đủ ) và cho hành tây tăng hương vị r xong nêm nếm cho hợp khẩu vị đừng lạm dụng bột ngọt r
Người ta cho 2 tiếng để nấu mà các bạn đòi ninh xương, ninh cái lồn, mà hơn hết nữa họ chưa tiếp xúc với món việt bao giờ thì họ làm sao biết cách nấu được. Chỉ húp vài thìa nước ăn vài miếng của tô hủ tiếu của Gordon mà làm được như vậy là đã quá giỏi rồi, cả 4 người rất sít sát nhau mà
Tuy là món ai cũng tưởng là rất khó nhưng cuối cùng mọi người đều làm thành công và không bị loại, các đầu bếp thật ra làm cũng rất tốt rồi. Các món nước của Việt Nam để làm ngon-cực-kỳ thì mỗi nhà có gia truyền riêng, nhưng khá là dễ để đạt đến "mặt bằng chung" của món đó, vì yêu cầu kỹ thuật nấu nướng không cao cũng không quá phức tạp, chủ yếu là nắm được cái cốt yếu của món ăn.
Thật ra cái tô ông Gordon đem ra cũng hổng phải hủ tíu luôn :))
Quan trọng món này là nước dùng. Chỉ cần xương hầm đủ ngọt nước. Cải trắng. Hành, hẹ, thêm gia vị thông thường là được. Đâu khó khăn tới z. Quan trọng là sợi phở hoặc sợi hủ tiếu nữa
Tớ thấy ông Ramsay đem món ăn "việt" lên chương trình rồi ca ngợi đủ kiểu để lấy lòng người dân rồi hay gì ấy chứ rõ ràng món hủ thiếu mì trên chương trình mấy bạn nhìn kĩ khác hẳn mấy tô hủ tiếu mì bình dân ở bên mình lắm luôn. Hủ tiếu trên chương trình có cả củ cải đỏ, cà rốt, măng,…trong khi hủ tiếu truyền thống ở Việt Nam là phải ăn với hẹ, hành khô và không thể thiếu tôm khô và thịt nạc vai bầm mà trên đó không có. Ngay cả màu nước dùng bát hủ tiếu mẫu cũng khác, màu đục ngầu chứ không trong như Việt Nam.Trên chương trình là phiên bản cao cấp món hủ tiếu mì mà ông đầu bếp tự nghĩ ra. Chưa kể là bình thường mấy tô hủ tiếu bình dân giá rẻ mà phần lớn người dân ăn ngoài chợ nêm bằng cả bát bột ngọt vào cho vừa rẻ vừa hấp dẫn chứ chắc gì đã nêm đúng cách chuẩn năm sao bằng thảo mộc, hoa hồi, húng quế các thứ cho tốn kém. Nêm nếm kiểu đó thì đi ăn nhà hàng năm sao thì có chứ đâu ra mà ăn ở ngoài chợ nổi. Tóm lại ý mình là bát hủ tiếu mẫu mà Gordon Ramsay đưa cho các thí sinh replicate hoàn toàn không phải món ăn thuần Việt mà mọi người vẫn nghĩ. Tớ thấy bị xúc phạm và lừa dối phần nào khi các đầu bếp hạng A như Gordon đưa một món lên chương trình và gọi là món ăn dân dã Việt Nam trong khi nó khác hẳn. Cảm ơn mọi người đã đến với Ted talk của tớ 🙂
t nhận ra khi món ăn đơn giản ở nước việt nam đc làm một cách đơn giản bởi một người nông dân thì lại rất ngon còn các đầu bếp thiên tài của các nước hiện đại khác thì chỉ làm với một mức tương đối cũng chỉ khoảng 80-90% trong khi đó các món ăn ngon và đắt ở các nước khác thì các đầu bếp này làm một cách đơn giản hơn và ngon hơn :v
Món phở , hũ tiếc ở Việt Nam mình nước dùng ninh với xương 7-8 tiếng ở nhiệt độ cao . mà sao trong đây họ nấu chỉ có ít thời gian nên hương vị không chuẩn là đúng . với nước dùng có những gia vị không cần thiết điển hình : hoa quế.
Họ nên học đc một điều rất rất quan trọng trong các món nước của vn đó là…. chần xương ống… phi thơm hành tòi, đảo xương vào hành tỏi rồi ms đun làm nước dùng :)) đó là bước đầu tiên của nước dùng cơ bản
Không ngờ món ăn mà 1 đứa 13 tuổi như tôi có thể nấu lại khó đến vậy
Nước củ cải trắng xương heo củ hành tây hoặc đu đủ nấu 2 tiếng xương cho ngọt nước bỏ củ cải trắng vào cho trong nước ( có thể xài đu đủ ) và cho hành tây tăng hương vị r xong nêm nếm cho hợp khẩu vị đừng lạm dụng bột ngọt r
0:04–0:07 Đầu bếp nấu món của Joe
0:42–0:57 Đầu bếp nấu món của Gordon
XD
James có vẻ không ưa Natasha
Mắm tôm thần thánh
3:44
nấu nước lèo hủ tiếu đơn giản mà sao thấy nó nấu phức tạp vậy ta =))~
Là ng Việt thật tuyệt
Người ta cho 2 tiếng để nấu mà các bạn đòi ninh xương, ninh cái lồn, mà hơn hết nữa họ chưa tiếp xúc với món việt bao giờ thì họ làm sao biết cách nấu được. Chỉ húp vài thìa nước ăn vài miếng của tô hủ tiếu của Gordon mà làm được như vậy là đã quá giỏi rồi, cả 4 người rất sít sát nhau mà
Họ nếm và lựa nguyên liệu một số người tôi đồng ý, hầm xương với củ cải trắng
7:04 Hình như dịch sai 1 xíu. Tôi chưa từng làm các hương vị này trước đây, so I'm gonna do my best.
Người nước ngoài nấu ăn:muối🧂🧂
Người Việt Nam:nước mắm 🐟🐟
Đéo nói nhiều. Việt Nam vô địch.
Chấm hết
Ôi tự hào về việt nam quá đi thôi
Wellcome to Viet Nam
Hủ tiếu vn là đây 😂
Ăn đồ Tây có ngày cũng ngán trong khi đồ Việt Nam ngày nào cũng ăn, mà ăn trong vui vẻ!!!
from apologize to vietnam 🙂
Không biết sao chứ nếu nói về nước dùng thì ít món nào qua mặt được bún bò Huế lắm!
HỦ TIẾU MÌ
No one:
Gordon: Hugh Too My :)))
Quán quân mùa này nhìn đẹp trai thật tính hoà đồng thật thà nữa
Thực chất là đáng ra phải làm xong phần nước dùng trang trí xong thì mới cho 1 chút chanh vào mới đúng mà cô kia cho lun vào lâu òi
tự hào Việt Nam !
Tuy là món ai cũng tưởng là rất khó nhưng cuối cùng mọi người đều làm thành công và không bị loại, các đầu bếp thật ra làm cũng rất tốt rồi. Các món nước của Việt Nam để làm ngon-cực-kỳ thì mỗi nhà có gia truyền riêng, nhưng khá là dễ để đạt đến "mặt bằng chung" của món đó, vì yêu cầu kỹ thuật nấu nướng không cao cũng không quá phức tạp, chủ yếu là nắm được cái cốt yếu của món ăn.
Thật ra cái tô ông Gordon đem ra cũng hổng phải hủ tíu luôn :))
Quan trọng món này là nước dùng. Chỉ cần xương hầm đủ ngọt nước. Cải trắng. Hành, hẹ, thêm gia vị thông thường là được. Đâu khó khăn tới z. Quan trọng là sợi phở hoặc sợi hủ tiếu nữa
Đầu bếp nổi tiếng nước ngoài chắc cũng bằng mình làm sơ sơ cho bạn bè nhậu thôi
Có gì đâu mà phức tạp thế nấu nước sôi ,cho xương vào rồi cho củ cải vào xong nêm nếm là OK
Tớ thấy ông Ramsay đem món ăn "việt" lên chương trình rồi ca ngợi đủ kiểu để lấy lòng người dân rồi hay gì ấy chứ rõ ràng món hủ thiếu mì trên chương trình mấy bạn nhìn kĩ khác hẳn mấy tô hủ tiếu mì bình dân ở bên mình lắm luôn.
Hủ tiếu trên chương trình có cả củ cải đỏ, cà rốt, măng,…trong khi hủ tiếu truyền thống ở Việt Nam là phải ăn với hẹ, hành khô và không thể thiếu tôm khô và thịt nạc vai bầm mà trên đó không có. Ngay cả màu nước dùng bát hủ tiếu mẫu cũng khác, màu đục ngầu chứ không trong như Việt Nam.Trên chương trình là phiên bản cao cấp món hủ tiếu mì mà ông đầu bếp tự nghĩ ra.
Chưa kể là bình thường mấy tô hủ tiếu bình dân giá rẻ mà phần lớn người dân ăn ngoài chợ nêm bằng cả bát bột ngọt vào cho vừa rẻ vừa hấp dẫn chứ chắc gì đã nêm đúng cách chuẩn năm sao bằng thảo mộc, hoa hồi, húng quế các thứ cho tốn kém. Nêm nếm kiểu đó thì đi ăn nhà hàng năm sao thì có chứ đâu ra mà ăn ở ngoài chợ nổi.
Tóm lại ý mình là bát hủ tiếu mẫu mà Gordon Ramsay đưa cho các thí sinh replicate hoàn toàn không phải món ăn thuần Việt mà mọi người vẫn nghĩ. Tớ thấy bị xúc phạm và lừa dối phần nào khi các đầu bếp hạng A như Gordon đưa một món lên chương trình và gọi là món ăn dân dã Việt Nam trong khi nó khác hẳn.
Cảm ơn mọi người đã đến với Ted talk của tớ 🙂
Người Nhật Thử Đồ Ăn việt nam
https://youtu.be/q3ScGoOXtV4
t nhận ra khi món ăn đơn giản ở nước việt nam đc làm một cách đơn giản bởi một người nông dân thì lại rất ngon còn các đầu bếp thiên tài của các nước hiện đại khác thì chỉ làm với một mức tương đối cũng chỉ khoảng 80-90% trong khi đó các món ăn ngon và đắt ở các nước khác thì các đầu bếp này làm một cách đơn giản hơn và ngon hơn :v
G.Hai tên tây vãi :v
Mùi vị đặc biệt là mì chính chứ còn gì
Ko ngờ ông ấn tượng vs dì hai mạnh v
Tập ấy đây???
Món phở , hũ tiếc ở Việt Nam mình nước dùng ninh với xương 7-8 tiếng ở nhiệt độ cao . mà sao trong đây họ nấu chỉ có ít thời gian nên hương vị không chuẩn là đúng . với nước dùng có những gia vị không cần thiết điển hình : hoa quế.
Natasha, it's not chinese soup. It is vietnamese soup. Thank you.
Cung hay nhi
Người Việt 18 tuổi và chưa từng ăn hủ tiếu. Xem xong video này cảm thấy có lỗi với cái miệng và dạ dày
Toàn mấy thánh phán như đầu bếp vào, đây là họ chỉ tái hiện món ăn nên chắc chắn không thể giống 100% được rồi.
Họ nên học đc một điều rất rất quan trọng trong các món nước của vn đó là…. chần xương ống… phi thơm hành tòi, đảo xương vào hành tỏi rồi ms đun làm nước dùng :)) đó là bước đầu tiên của nước dùng cơ bản
món ăn VN đã ra thế giới rồi😆😆😆😆👍
Natasha làm nhìn y hệt bò kho
Ủa natasha bị loại ơi đây rồi sao mẻ còn vô dc chung kết v ( chung kết ss4)
Phở vn nhỏ mà có võ
Thiếu mắm rồi
Vn chỉ làm món đó bằng vài cách đơn giản 😀 , nhìn những người bạn nước ngoài của chúng ta biến nó thành …. kìa 😀
🥰🥰. Tui ăn hủ tiếu đúng lần chắc tại quán đó làm thôi nhiều đậu giá và ngọt nên ko thích hủ tiếu cho lắm
Vinh dự quá món ăn vn…