Cách làm cá hấp sốt xì dầu | Vào bếp cùng Bếp Nhà

Posted on by admin



Cách làm cá hấp sốt xì dầu.

Món cá hấp sốt xì dầu rất phổ biến trong ẩm thực gốc Hoa. Nguyên liệu và cách làm đơn giản nên rất phù hợp cho bữa cơm gia đình. Cá được làm chín bằng cách hấp nên giữ được chất ngọt và tươi ngon của cá, kết hợp thêm nước sốt xì dầu đậm đà khiến món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn. Các bạn hãy cùng Ad làm thử món ăn này nhé!

Nguyên liệu:
– 1 con cá diêu hồng (khoảng 700g)
– Vài cây hành lá, gừng, ớt sừng
– ½ thìa café + ½ thìa cà phê tiêu
– Nguyên liệu sốt xì dầu: 3-4 thìa canh nước, 3 thìa canh xì dầu (Nước tương), 1 thìa canh hắc xì dầu, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu mè

Cách làm
– Thái mỏng ½ củ gừng, thái sợi ½ còn lại.
– Đầu hành lá cắt theo chiều dọc, phần lá cũng cắt như vậy sau đó cắt khúc. Thái sợi ớt sừng.
– Cá sau khi làm sạch, lau khô. Ướp cá với muối và tiêu. Bỏ vài miếng gừng đã thái miếng vào bụng cá để khử mùi. Ướp cá trong 30 phút.
– Để vài miếng gừng và hành lá lên đĩa hấp để da cá không bị dính khi hấp, và như vậy khi lấy cá ra dễ dàng hơn
– Đặt cá lên và đem hấp trong 15-20 phút tùy theo cá to hay nhỏ. Cá chín lấy cá ra, chắt phần nước trong cá ra bát riêng).
– Làm nóng chảo, cho dầu mè vào phi thơm gừng sau đó cho tiếp tất cả nguyên liệu làm sốt vào (có thể sử dụng nước lọc đã chuẩn bị hoặc thay nước lọc bằng nước trong đĩa hấp cá) đun đến khi sôi thì cho đầu hành và ớt sừng vào. Chan nước sốt vừa sôi lên cá, dọn ra bàn và dùng nóng
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Website: ❤
Youtube channel : www.youtube.com/bepnhatv
‪#BếpNhàChannel ♥
#BepNhaChannel ♥‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

Credit / Nguồn : Bếp Nhà Channel
Instructor / Người Hướng Dẫn : WawaHy ❤

-~-~~-~~~-~~-~-
Please watch: “Cách làm Hamburger cực đơn giản | Vào bếp cùng Bếp Nhà”

-~-~~-~~~-~~-~-

Nguồn: https://12m-15m.org/

Xem thêm bài viết khác: https://12m-15m.org/category/am-thuc

Related Post

29 thoughts on “Cách làm cá hấp sốt xì dầu | Vào bếp cùng Bếp Nhà”

  2. Ko hiểu sao thường quay cách làm món ăn thì nên quay cận cảnh món ăn thôi, còn mình thấy gthieu gia vị cách nấu này kia toàn quay xa ko cần thiết ah, cách quay làm ko thu hút người xem.

    Reply

  7. Hấp dẫn quá bạn ơi. Đã ghé thăm và kết nối với bạn rồi AK. Cùng nhau tương tác bạn nhé. Cảm ơn bạn.

    Reply

  8. Nói thật kp mình chê đâu. Nhưng thực sự bạn k có duyên với món ăn đâu. Vì cách bố trí hay sắp xếp nhìn trả ra sao cả. Cách làm cũng sai

    Reply

  11. Ngọc thử rồi cá rất là ngon, không tanh đâu bà thiểm nào đó nói quá đáng người ta…👍👍👍cho chị nghe…ngon lắm, ông xã khen quá trời…và nhất là không tanh

    Reply

  14. Phần nước sốt phải phi thêm hành tím cho tăng mùi thơm và khử vị tanh của cá bạn à.

    Reply

  19. Hix tui làm theo thím này cho 1 muỗng canh hắc xì dầu vô nó đắng nghét, 2 muỗnng canh đường thì làm nước quá ngọt. Đáng lẽ chỉ nửa muỗng cà phê hắc xì dầu và khoảng 2 muỗng cà phê đường thôi. Và phải có tỏi để cá ko tanh chứ làm vậy ko thì tanh lắm

    Reply

  21. Chưa chuyên nghiệp lúc giới thiệu gia vị quay phim quá xa không thấy gia vị quay phim không đẹp.

    Reply

  22. Dong gop y kien the nay. Quay cach che bien roi nau kem phu de nguyen lieu … neu duoc thi ap dung. Y kien cua rieng minh, chao than ai.

    Reply

  23. CÁCH LÀM RẤT NGON — NHƯNG MÀ LÀM NƯỚC SÓT ĐỪNG BỎ HÀNH LÁ — Đễ HÀNH LÁ LÊN MÌNH CON CÁ RỒI CHẾ NƯỚC SÓT LÊN RẢI CHÚT TIÊU .Sẽ THƠM NGON HƠN . HÀNH LÁ CÒN SỐNG NHƯ THẾ ĂN Sẽ NGON HƠN VÀ HƯỠI VAO CON CÁ CŨNG THƠM HƠN //

    Reply

  24. Nhìn chuyên nghiệp quá, bạn hướng dẫn tên gì vậy? <3 Nghe là Hoa có đúng không?

    Reply

  25. Hello em gái .. . .. Hồi chiều  anh xuống bếp chơi món "Cá hấp xì dầu"  như em dạy, nhưng con nhỏ cùng nhà nó phán .. .. . "Sao cá hấp của mầy tanh vậy", .. . ..  tui trả lời .. . .. "Vô duyên hong con Mỷ trắng kia, tao làm để tao ăn chứ đâu phải cho mầy ăn đâu mah chê với khen, đi chổ khác chơi" .. . .. Yeah !  Hy vọng lần sau tôi sẽ làm món nầy hấp dẩn hơn.  Thank you so much there.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *