Ăn ức gà có tốt cho sức khỏe không?| Bạn cần giảm mỡ| Bạn cần tăng cơ ?| Bạn cần cải thiện sức khỏe?

Thịt gà là một món ăn phổ biến khi nhắc đến các loại thịt nạc không chứa nhiều chất béo. Thêm nữa, thịt gà rất dễ nấu và luôn có sẵn trên thị trường. Thịt gà được chia thành nhiều phần thịt khác nhau như ức, má đùi, đùi và cánh chứa tỷ lệ protein và chất béo khác nhau. Sau đây là lượng calo có trong các phần thịt gà phổ biến.

Ức gà là một trong những phần thịt được sử dụng phổ biến. Vì chứa hàm lượng protein cao và ít chất béo nên đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những đối tượng đang giảm cân.

Một phần ức gà không da và không xương được nấu chín (172 gram) có thành phần dinh dưỡng như:

Lượng calo: 284
Protein: 53,4 g
Carbs: 0 g
Chất béo: 6,2 g
Một phần ức gà khoảng 100g cung cấp 165 Calo, 31g protein và 3,6g chất béo.

Điều này có nghĩa 80% lượng calo trong ức gà đến từ protein và 20% còn lại là chất béo.

Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, lượng protein, chất béo, carbohydrate hay calo sẽ có thể thay đổi do thêm vào gia vị hoặc các thực phẩm khác.
Lợi ích của thịt gà
Thịt gà là một trong những loại thực phẩm cung cấp nhiều đạm nhưng ít chất béo.

Lượng chất béo trong thịt gà có chứa Omega 3 cao và không chứa các cholesterol xấu như LDL và VLDL cholesterol.

Bên cạnh đó, thịt gà còn chứa nhiều các vitamin như A, E, C, các vitamin nhóm B và các khoáng chất như Canxi, Phốt pho, Sắt.

Những thành phần dinh dưỡng có trong ức gà giúp kiểm soát hàm lượng homocysteine. Đây là một trong những tác nhân góp phần gây nên các bệnh lý tim mach. Ngoài ra, hàm lượng beta-carotene, lycopene, retinol có tác dụng tăng cường thị lực.

Thịt gà là một nguồn thực phẩm rất tốt cho cơ thể, đặc biệt ở những đối tượng cần kiểm soát cân nặng và hạn chế lượng chất béo nạp vào mỗi ngày.
Làm thế nào để nấu thịt gà tốt nhất?
Thịt gà có ít calo và chất béo hơn so với các loại thịt khác. Nhưng khi bạn chế biến thực phẩm bằng cách thêm dầu, nước sốt, bột hoặc bánh mì thì sẽ làm tăng lượng calo.

Ví dụ:

Đùi gà không da, không xương nấu chín (52g) chứa 109g và 5,7g chất béo.

Nhưng khi chế biến thành gà chiên với bột chiên cung cấp 144 calo và 8,6g chất béo.
Đùi gà chiên phủ bột mì còn chứa nhiều năng lượng hơn với 162 calo và 9,3g chất béo.
Cánh gà không xương không da (21g) có 43 calo và 1,7g chất béo.

Tuy nhiên, cánh gà phủ sốt cung cấp 61 calo và 3,7g chất béo.
Cánh gà chiên bột cung cấp một lượng tương tự 61 calo và 4,2g chất béo.
Vì vậy, các phương pháp chế biến thêm ít chất béo như luộc, xào, nước hấp là những cách tốt nhất để giữ lượng calo thấp.

XEM THÊM:
1. GIẢM CALO KHÔNG GIẢM THỨC ĂN:
2. UỐNG NƯỚC ĐÚNG – ĐỦ – ĐỀU:
3. SỨC KHỎE HỆ TIÊU HÓA:
4. HƯỚNG DẪN CÁCH LUỘC ỨC GÀ NGON VÀ NHANH NHẤT:

Nguồn: https://12m-15m.org/

Xem thêm bài viết khác: https://12m-15m.org/category/khoe-dep